О Программе по разработке (внесению изменений, пересмотру) межгосударственных стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Евразийского экономического союза "О безопасности мяса птицы и продукции его переработки" (ТР ЕАЭС 051/2021), и межгосударственных стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Евразийского экономического союза "О безопасности мяса птицы и продукции его переработки" (ТР ЕАЭС 051/2021) и осуществления оценки соответствия объектов технического регулирования требованиям этого технического регламента

Новый

Решение Коллегии Евразийской экономической комиссии от 5 декабря 2023 года № 171.

      В соответствии с подпунктами 11 и 12 пункта 1 статьи 51 Договора о Евразийском экономическом союзе от 29 мая 2014 года и пунктом 7 приложения № 2 к Регламенту работы Евразийской экономической комиссии, утвержденному Решением Высшего Евразийского экономического совета от 23 декабря 2014 г. № 98, Коллегия Евразийской экономической комиссии решила:

      1. Утвердить прилагаемую Программу по разработке (внесению изменений, пересмотру) межгосударственных стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Евразийского экономического союза "О безопасности мяса птицы и продукции его переработки" (ТР ЕАЭС 051/2021), и межгосударственных стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Евразийского экономического союза "О безопасности мяса птицы и продукции его переработки" (ТР ЕАЭС 051/2021) и осуществления оценки соответствия объектов технического регулирования требованиям этого технического регламента.

      2. Настоящее Решение вступает в силу по истечении 30 календарных дней с даты его официального опубликования.

      Председатель Коллегии
Евразийской экономической комиссии
М. Мясникович


  УТВЕРЖДЕНА
Решением Коллегии
Евразийской экономической комиссии
от 5 декабря 2023 г. № 171

ПРОГРАММА
по разработке (внесению изменений, пересмотру) межгосударственных стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Евразийского экономического союза "О безопасности мяса птицы и продукции его переработки" (ТР ЕАЭС 051/2021), и межгосударственных стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Евразийского экономического союза "О безопасности мяса птицы и продукции его переработки" (ТР ЕАЭС 051/2021) и осуществления оценки соответствия объектов технического регулирования требованиям этого технического регламента

№
п/п

Код
МКС/МТК

Код темы

Наименование проекта межгосударственного стандарта. Виды работ

Элементы
технического
регламента
Евразийского экономического союза

Срок разработки

Государство – член
Евразийского экономического союза –
ответственный
разработчик

Информация
о согласовании с МТК (при наличии)

начало

окончание

1

2

3

4

5

6

7

8

9

1

67.120.20/116

116RU1

Птицеперерабатывающая промышленность. Переработка птицы. Термины и определения.
Пересмотр ГОСТ 16367-86
с учетом ГОСТ Р 52469-2019 в целях приведения
в соответствие с разделом II ТР ЕАЭС 051/2021

раздел II

2025 год

2026 год

Российская Федерация

–

2

67.120.20/
116

116RU2

Птицеперерабатывающая промышленность. Продукция пищевая. Термины и определения.
Разработка ГОСТ на основе ГОСТ Р 52313-2022 в целях приведения в соответствие
с разделом II
ТР ЕАЭС 051/2021

раздел II

2024 год

2025 год

Российская Федерация

–

3

67.120.20/
116

116RU3

Птица сельскохозяйственная для убоя. Технические условия.
Пересмотр ГОСТ 18292-2012
в целях приведения
в соответствие с разделом II
ТР ЕАЭС 051/2021

разделы II и III

2025 год

2026 год

Российская Федерация

–

4

67.120.20/
116

116RU4

Консервы мясные. Мясо птицы в собственном соку. Технические условия.
Пересмотр ГОСТ 28589-2014
в целях приведения
в соответствие с разделом II
ТР ЕАЭС 051/2021

разделы II и III

2023 год

2024 год

Российская Федерация

–

5

67.120.20/
116

116RU5

Мясо индеек (тушки и их части). Общие технические условия.
Пересмотр ГОСТ 31473-2012

разделы II и III

2023 год

2024 год

Российская Федерация

–

6

67.120.20/
116

116RU6

Мясо птицы механической обвалки. Технические условия.
Пересмотр ГОСТ 31490-2012

разделы II и III

2024 год

2025 год

Российская Федерация

–

7

67.120.20/
116

116RU7

Изделия колбасные вареные из мяса птицы. Общие технические условия.
Пересмотр ГОСТ 31639-2012
в целях приведения
в соответствие с разделом II
ТР ЕАЭС 051/2021

разделы II и III

2025 год

2026 год

Российская Федерация

–

8

67.120.20/
116

116RU8

Мясо кур (тушки кур, цыплят, цыплят-бройлеров
и их части). Технические условия.
Пересмотр ГОСТ 31962-2013

разделы II и III

2024 год

2025 год

Российская Федерация

–

9

67.120.20/116

116RU9

Полуфабрикаты кусковые
и рубленые из мяса птицы
и содержащие мясо птицы. Общие технические условия.
Разработка ГОСТ взамен ГОСТ 31936-2012

разделы II и III

2023 год

2024 год

Российская Федерация

–

10

67.120.20/
116

116RU10

Мясо уток (тушки и их части). Общие технические условия.
Пересмотр ГОСТ 31990-2012

разделы II и III

2024 год

2025 год

Российская Федерация

–

11

67.120.20/
116

116RU11

Продукты кулинарные
из мяса птицы. Общие технические условия.
Пересмотр ГОСТ 32589-2013
в целях приведения
в соответствие с разделом II
ТР ЕАЭС 051/2021

разделы II и III

2025 год

2026 год

Российская Федерация

–

12

67.120.20/
116

116RU12

Колбасы варено-копченые
из мяса птицы. Технические условия.
Внесение изменений
в ГОСТ 33357-2015

разделы II и III
 

2024 год

2025 год

Российская Федерация

–

13

67.120.20/
116

116RU13

Мясо гусей (тушки и их части). Технические условия.
Пересмотр ГОСТ 33816-2016

разделы II и III

2024 год

2025 год

Российская Федерация

–

14

67.120.20/
116

116RU14

Мясо цесарок (тушки и их части). Технические условия.
Пересмотр ГОСТ 34121-2017

разделы II и III

2024 год

2025 год

Российская Федерация

–

15

67.120.20/
116

116RU15

Птицеперерабатывающая промышленность. Определение групп однородной продукции
и порядок расчета содержания мясных ингредиентов в продукте.
Разработка ГОСТ

разделы II и III

перспективная разработка

Российская Федерация

–

16

67.120.20/
116

116RU16

Консервы из мяса птицы
и содержащие мясо птицы. Общие технические
условия.
Разработка ГОСТ на основе
ГОСТ Р 54348-2011 "Консервы из мяса
и субпродуктов птицы. Общие технические условия"

разделы II и III

2025 год

2026 год

Российская Федерация

–

17

67.120.20/
116

116RU17

Полуфабрикаты кусковые
из мяса индейки и содержащие мясо индейки. Технические условия.
Разработка ГОСТ

разделы II и III

2024 год

2025 год

Российская Федерация

–

18

67.120.20/
116

116RU18

Полуфабрикаты рубленые из мяса индейки и содержащие мясо индейки. Технические условия.
Разработка ГОСТ
 

разделы II и III

2024 год

2025 год

Российская Федерация

–

19

67.120.20/
116

116RU19

Полуфабрикаты из мяса уток
и содержащие мясо уток (кусковые и рубленые). Технические условия.
Разработка ГОСТ

разделы II и III

2024 год

2025 год

Российская Федерация

–

20

67.120.10/116 67.120.20/
116
67.240/116
 

116RU20

Мясо и мясные продукты.
Общие условия проведения органолептической оценки.
Пересмотр ГОСТ 9959-2015, в том числе в целях распространения области его применения на продукцию
из мяса птицы

раздел III

2025 год

2026 год

Российская Федерация

–

21

67.050/116
67.120.10/116 67.120.20/
116

116RU21

Мясо и мясные продукты. Иммунопреципитационный метод определения
массовой доли животного (свиного, говяжьего, бараньего) белка.
Пересмотр
ГОСТ 31477-2012,
в том числе в целях распространения области его применения на продукцию
из мяса птицы
 

раздел III

2026 год

2027 год

Российская Федерация

–

22

67.050/116
67.120.10/116 67.120.20/
116
67.240/116

116RU22

Консервы мясные и мясосодержащие.
Методы определения органолептических показателей, массы нетто
и массовой доли составных частей.
Пересмотр
ГОСТ 33741-2015,
в том числе в целях распространения области его применения на продукцию
из мяса птицы

пункт 8 и 9 раздела III

2025 год

2026 год

Российская Федерация

–

23

67.050/116
67.120.10/116 67.120.20/
116

116RU23

Мясо и мясные продукты. Метод определения перекисного числа. Пересмотр
ГОСТ 34118-2017,
в том числе в целях распространения области его применения на продукцию
из мяса птицы

подпункт "б" пункта 9
раздела III, пункт 18
раздела V, приложение
№ 4

2026 год

2027 год

Российская Федерация

–

24

67.050/116
67.120.10/116 67.120.20/
116

116RU24

Мясо и мясные продукты. Метод определения кислотного числа.
Разработка ГОСТ на основе ГОСТ Р 55480-2013,
в том числе в целях распространения области его применения на продукцию из мяса птицы

подпункт "б" пункта 9
раздела III, пункт 18
раздела V, приложения
№ 4 и № 6

2026 год

2027 год

Российская Федерация

–

25

67.050/116
67.120.10/116 67.120.20/
116

116RU25

Продукты пищевые. Определение содержания нитрата и (или) нитрита.
Часть 4. Определение содержания нитрата
и нитрита в мясных продуктах методом
ионной хроматографии.
Пересмотр
ГОСТ EN 12014-4-2015,
в том числе в целях распространения области его применения на продукцию из мяса птицы

подпункт "б" пункта 9
раздела III, пункт 18
раздела V, приложение
№ 5

2025 год

2026 год

Российская Федерация

–

26

67.050/116
67.120.10/116 67.120.20/116

116RU26

Мясо и мясные продукты. Метод определения нитрита.
Пересмотр ГОСТ 29299-92,
в том числе в целях распространения области его применения на продукцию из мяса птицы
 

подпункт "б" пункта 9
раздела III, пункт 18
раздела V, приложение
№ 5

2026 год

2027 год

Российская Федерация

–

27

67.050/116
67.120.10/116 67.120.20/116

116RU27

Мясо и мясные продукты. Метод определения нитрата.
Пересмотр ГОСТ 29300-92,
в том числе в целях распространения области его применения на продукцию из мяса птицы

подпункт "б" пункта 9
раздела III, пункт 18
раздела V, приложение
№ 5

2026 год

2027 год

Российская Федерация

–

28

67.050/116
67.120.10/116 67.120.20/116

116RU28

Продукты переработки плодов и овощей, консервы мясные и мясорастительные. Методы определения хлоридов.
Пересмотр ГОСТ 26186-84,
в том числе в целях распространения области его применения на продукцию из мяса птицы

подпункт "б" пункта 9
раздела III, пункт 20
раздела V, приложение
№ 7

2024 год

2025 год

Российская Федерация

–

29

67.050/116
67.120.10/116 67.120.20/116

116RU29

Мясо и мясные продукты. Метод определения остаточной активности кислой фосфатазы, выраженной массовой
долей фенола, в колбасных изделиях из термически обработанных ингредиентов.
Пересмотр
ГОСТ 31787-2012,
в том числе в целях распространения области его применения на продукцию из мяса птицы

подпункт "б" пункта 9
раздела III, пункт 20
раздела V, приложение
№ 7

2026 год

2027 год

Российская Федерация

–

30

67.120.20/116

116RU30

Консервы. Мясо птицы тушеное для детского питания. Технические условия.
Пересмотр ГОСТ 32733-2014 в целях приведения в соответствие с требованиями
ТР ЕАЭС 051/2021

подпункт "б" пункта 9
раздела III, пункт 20
раздела V, приложение
№ 7

2026 год

2027 год

Российская Федерация

–

31

67.050/116
67.120.10/116 67.120.20/116

116RU31

Мясо и мясные продукты. Обнаружение полифосфатов. Пересмотр
ГОСТ ISO 5553-2013,
в том числе в целях распространения области его применения на продукцию из мяса птицы

подпункт "б" пункта 9
раздела III, пункт 70
раздела VIII,
подпункт "а" пункта 81 раздела IX

2025 год

2026 год

Российская Федерация

–

32

67.050/116
67.120.10/116
67.120.20/
116

116RU32

Изделия кулинарные и полуфабрикаты из рубленого мяса. Правила приемки
и методы испытаний.
Пересмотр ГОСТ 4288-76,
в том числе в целях распространения области его применения на продукцию из мяса птицы

разделы III и V

2024 год

2025 год

Российская Федерация

–

33

67.050/116
67.120.10/116
67.120.20/
116

116RU33

Продукты переработки фруктов и овощей,
консервы мясные и мясорастительные. Подготовка проб для лабораторных анализов.
Пересмотр
ГОСТ 26671-2014,
в том числе в целях распространения области его применения на продукцию из мяса птицы

раздел V

2025 год

2026 год

Российская Федерация

–

34

07.100.30/116
67.120.20/116

116RU34

Мясо птицы, субпродукты
и полуфабрикаты птичьи. Метод ускоренного обнаружения сальмонелл.
Разработка ГОСТ на основе СТБ 1891-2008 и
ГОСТ Р 57480-2017

пункт 18
раздела V,
приложения
№ 1 и № 2
 

2025 год

2026 год

Российская Федерация

–

35

67.040/116
67.050/116
67.120.20/116

116KZ35
 

Продукция пищевая. Определение
нитрозоаминов методом
высокоэффективной жидкостной
хроматографии.
Разработка ГОСТ на основе СТ РК 3628-2020,
в том числе в целях распространения области его применения на продукцию
из мяса птицы

пункт 18
раздела V,
приложения
№ 4 и № 5

2024 год

2026 год

Республика Казахстан

–

36

67.050/116
67.120.10/
116
67.120.20/116

116RU36

Определение содержания хлорорганических пестицидов в мясе и мясной продукции методом газожидкостной хроматографии.
Внесение изменений
в ГОСТ 32308-2013,
в том числе в целях распространения области
его применения на мясо птицы, субпродукты птицы
и продукцию из мяса птицы

пункт 18
раздела V,
подпункт "в" пункта 81 раздела IX,
приложения
№ 4 и № 5
 

2025 год

2026 год

Российская Федерация

–

37

67.040/116
67.050/116
67.120.20/116

116KZ37
 

Определение хлорорганических пестицидов в воде, продуктах питания, кормах
и табачных изделиях методом тонкослойной и высокоэффективной жидкостной хроматографии.
Разработка ГОСТ на основе
СТ РК 2011-2010,
в том числе в целях распространения области его применения на мясо птицы, субпродукты птицы и продукцию из мяса птицы

пункт 18
раздела V,
подпункт "в" пункта 81 раздела IX,
приложения
№ 4 и № 5
 

2025 год

2026 год

Республика Казахстан

–

38

67.040/116
67.050/116
67.120.20/116

116RU38

Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания сульфаниламидов, нитроимидазолов, пенициллинов,
амфениколов с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии
с масс-спектрометрическим детектором.
Внесение изменений
в ГОСТ 34533-2019,
в том числе в целях распространения области его применения на мясо птицы
и субпродукты птицы
 

пункты 18 и 21
раздела V,
пункт 2 примечания
к приложению № 4,
пункт 2 примечания
к приложению № 5,
приложение
№ 8

2023 год

2024 год

Российская Федерация

–

39

67.040/116
67.050/116
67.120.20/116

116RU39

Продукты пищевые. Метод определения остаточного содержания авиламицина.
Разработка ГОСТ

пункты 18 и 21
раздела V,
пункт 2 примечания
к приложению № 4,
пункт 2 примечания
к приложению № 5,
приложение
№ 8

2023 год

2024 год

Российская Федерация

–

40

67.040/116
67.050/116
67.120.20/116

116RU40

Продукты пищевые, корма, продовольственное сырье. Метод определения микотоксинов с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии
с масс-спектрометрическим детектированием.
Внесение изменений
в ГОСТ 34140-2017,
в том числе в целях распространения области его применения на мясо птицы, субпродукты птицы и продукцию из мяса птицы

пункт 19
раздела V

2024 год

2027 год

Российская Федерация

–

41

67.040/116
67.050/116
67.120.20/116

11641

Методы отбора проб
и анализа для контроля уровней диоксинов, диоксиноподобных ПХБ некоторой пищевой продукции.
Внесение изменений
в ГОСТ 31792-2012,
в том числе в целях распространения области
его применения на мясо птицы, субпродукты птицы
и продукцию из мяса птицы

пункт 19
раздела V, приложения
№ 4 и № 5
 

перспективная разработка

не определено

–

42

67.050/116
67.120.20/116

116RU42

Мясо птицы замороженное. Методы определения технологически
добавленной влаги.
Внесение изменений
в ГОСТ 31930-2012

пункт 57
раздела VII

2024 год

2025 год

Российская Федерация

–

43

67.050/116
67.120.20/116

11643

Мясо птицы, полуфабрикаты из мяса птицы. Определение массовой доли влаги, выделившейся при хранении охлажденного мяса птицы
и кусковых полуфабрикатов.
Разработка ГОСТ
 

пункт 57
раздела VII

перспективная разработка

не определено

–

44

67.050/116
67.120.10/116
67.120.20/116

116RU44

Мясная продукция. Оценка тождества и сходства до степени смешения придуманных названий.
Изменение ГОСТ 34397-2018
в целях распространения области его применения на продукцию из мяса птицы

подпункт "в" пункта 104 раздела XII

2023 год

2024 год

Российская Федерация

–


Если Вы обнаружили на странице ошибку, выделите мышью слово или фразу и нажмите сочетание клавиш Ctrl+Enter

 

поиск по странице

Введите строку для поиска

Совет: в браузере есть встроенный поиск по странице, он работает быстрее. Вызывается чаще всего клавишами ctrl-F.